Oggi i vini calabresi in vetrina sul Corso

SOVERATO «Vini calabresi in vetrina e in degustazione». Questo il titolo della manifestazione organizzata dall’associazione "Slow Food" di Soverato, in collaborazione con gli assessorati alle Attività Produttive della Regione Calabria e del Comune. Il tutto avrà inizio oggi alle ore 17 con l’inaugurazione dell’evento, che vedrà la presenza dell’assessore regionale Antonio Caridi e di quello comunale Maurizio Gioviale. All’inaugurazione, sarà preparata la "cupeta" di Montepaone, proposta in degustazione in abbinamento ai passiti calabresi ed aprendo la nuova fase del progetto di Slow Food Soverato, che prevede stage di formazione presso i laboratori che firmeranno il protocollo per tramandare quest’arte, custodita dal mastro cupetaro Bruno Platì. In quattro esercizi commerciali a partire alle ore 17 saranno allestiti i salotti di degustazione, ognuno con la presenza di una cantina. Dalle 18 alle 21 si aprono le degustazioni presso gli stand lungo corso Umberto I. Partecipano 22 cantine con 65 etichette, presentate in quattro punti degustazione corrispondenti alle aree geografiche di produzione: provincia di Catanzaro, Crotone, Reggio Calabria, Cosenza. A conclusione della serata, sarà premiata la vetrina più bella e saranno consegnati gli attestati di partecipazione alle cantine aderenti. Per l’occasione l’assessore Gioviale ha invitato tutti i commercianti di corso Umberto I a rimanere aperti per l’intera serata.(c.b.)

dalla Gazzetta del Sud del 27 Giugno 2010

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